Пятидневный курс обучения от управляющего до уборщицы.
первый этап: удаленное знакомство, выяснение основных задач, написания индивидуального курса.
второй этап: Приезд тренера на площадку заказчика
первый день: тестовая покупка, знакомство с руководящим составом.
второй день: тестирования всех сотрудников, выявление сложных аспектов в структуре управления.
третий день: 2 лекции по 45 минут для всего состава ресторана. тема: Философия гостеприимства. Свободное общение с сотрудниками.
четвертый день: 2 лекции по 45 минут для руководящего состава и бухгалтерии.
пятый день: письменный (отцифрованный) отчёт о тестировании с резюме и рекомендациями.
Работаю на территории Краснодарского края.
Заказчик оплачивает либо придостовляет проживание, доступ в интернет и бюджет для посещения заведения, в котором будет проводится тренинг.