1) Нужен парсер постов со списка открытых телеграм каналов.
2) Парсить пост , складывать в таблицу (Excel или Google таблицы) или в локальный файл или бд. Без разницы как реализуете.
3) дальше текстовое сообщение нужно обработать через chatgpt. А именно разбить текст поста по столбцам. Тоесть пост в итоге будет разложен по столбцам и записан в xls файл в лист excel . Запрос для chatgpt будет например "сформировать таблицу со столбцами 1) Название модели, 2) Цена, 3) доставкав наличии 4) Фирма "
3) Запускаться должно автоматически по таймеру
4) любой ЯП, любое решение подойдет